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烤鴨餅的做法,魯品機械為您簡單的介紹一下

來源: 時間:2020-08-28 17:01:00 瀏覽次數:

將里脊肉、芹菜、紅蘿卜、木耳洗凈全部切成絲待用
1、將里脊肉、芹菜、紅蘿卜、木耳洗凈全部切成絲待用,黃豆芽摘去尾部用開水焯燙過待用。

2、平底鍋下少許油,先下芹菜段炒香。

3、下入肉絲煸炒到顏色轉白。

4、再下紅蘿卜絲煸炒1分鐘左右。

5、下入木耳絲和黃豆牙炒均。

6、調入鹽少許,生抽少許,雞精少許炒均取可。

7 、開水面團分成大小一樣的小劑子。

8、 兩面沾上少許油用手壓扁。

9、用搟面杖搟開成薄餅,大小厚薄隨個人喜愛。

10、平底鍋燒熱,將搟好的幾張餅一起下到平底鍋里烙,不用下油。

11、過程中不斷翻面。直至兩面微黃即可。

12、依次取出上面的餅待用。

13、吃的時候用薄餅包入炒好的肉絲雜菜。

14 、卷成一起就可以吃了。
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